Velar por los intereses generales de la industria de restaurantes y por todos los aspectos que afectan la actividad empresarial del sector de alimentos y bebidas de Guatemala.

Realizar cualquier gestión que persiga la ampliación y fortalecimiento de la industria de restaurantes en el país.

Promover el desarrollo y mejoramiento de la industria de restaurantes en Guatemala. Defender y coordinar los intereses de la industria de Restaurantes y principalmente a sus agremiados. Representar a sus agremiados en sus relaciones con otras entidades o personal público y privado, previa autorización de la Cámara de Industria de Guatemala. Proporcionar asesoramiento a sus agremiados para que sus servicios y productos cumplan con las condiciones exigidas por mercados internacionales. Mantener relaciones de amistad con las Gremiales y Asociaciones similares de América y Europa.