En un esfuerzo por recoger los retos de este sector económico, tan noble e importante para la economía y el empleo en Guatemala, las organizaciones gremiales: GREGUA de Cámara de Industria (este sitio), GREGA y GPE de Cámara de Comercio, y la Cámara de Turismo de Guatemala buscaron, con ésta encuesta, dar visibilidad al sector desde todos los ámbitos de la sociedad y aglutinar los intereses conjuntos de sus actores en el espíritu de nuestras misiones con el fin de orientar soluciones a los retos que enfrentan los restaurantes y bares a consecuencia de la pandemia. Participaron:
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